【便秘改善の強い味方!!わかめの成分や効果】



✅便秘気味の方、高血圧気味の方向け



味噌汁の定番具材のわかめ。

わかめは便秘改善や高血圧の予防改善など、さまざまな効果があり、忘れがちなミネラルも豊富な食材です。



では、わかめについて書いていきますね!



◆食物繊維

わかめには水溶性・不溶性両方の食物繊維が豊富に含まれています。



水溶性食物繊維は粘膜性があり、余分な糖や脂質をからめとって排出する働きがあり、

善玉菌のえさとなり腸内環境を整え、便をゲル状につつみ排便しやすいようにしてくれます。

また不溶性食物繊維は便のかさを増して腸の働きを活発にするとされています。



◆ヨウ素

甲状腺ホルモンの生成には欠かせない成分で、髪や皮膚の健康を保ちます。



◆ β-カロテン(フコキサンチン)

脂質代謝を改善し、体脂肪を減らす働きがあります。



◆カリウム

体内のナトリウムとのバランスを整えて、水分を体外に排出することでむくみの改善などの効果があります。また血圧の上昇も抑えてくれます。



◆カルシウム

骨や歯の生成には必要で、日本人は不足しがちな栄養素です。



他にもあるのですが、大きくはこのような感じですね!



ただ、わかめは水溶性食物繊維も多く含まれるの調理方法によってはなくなってしまいますので、戻し過ぎには注意が必要です。



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